Laktritsit

Lakritsit
Lakritsi, tuo musta ja suussa sulava herkku, ei ole mikään uusi keksintö. Lakritsi, kuten
salmiakki, tunnettiin alun perin etenkin lääkkeenä niin Suomessa kuin maailmalla. Jo yli
5000 vuotta sitten Kiinassa käytettiin lakritsia muun muassa sydämen, haiman ja
ihovaivojen hoitoon. Sitä käytettiin myös maustamiseen, ja se onkin yhä Kiinan käytetyin
yrtti heti ginsengin jälkeen.
Lakritsi on lakritsijuurella maustettu makeinen, joka sisältää sokerin ja vehnäjauhon lisäksi
monesti myös arabikumia ja salmiakkia. Värinsä lakritsi, tai tuttavallisemmin laku, saa sen
sisältämästä lääkehiilestä. Lääkehiiltä taas lisätään suosikkimakeiseen siksi, että se sopii
erityisen hyvin lakritsin makumaailmaan. Ilman lääkehiiltä laku olisi muuten väriltään beige.
Laku on myös suurmiesten suurta herkkua ja se on ollut myös monien suurtekojen takana:
muun muassa Rooman keisari Nero ja Rooman legioonalaiset pureskelivat lakritsinjuurta
lievittääkseen nälkää sekä janoa, ja Aleksanteri Suuri sekä Napoleon Bonaparte lievittivät
lakritsilla taistelujännitystään.
Syöt lakritsia sitten taistelujännitykseen tai herkuttelun takia, meiltä löydät yli 50 erilaista
lakuvaihtoehtoa. Tämän lisäksi meiltä löytyy vielä monta monta kilometriä metrilakua